Cette variété, appelée minicette-malicette fraîcheur est tartinée d’une spécialité crémeuse nature et agrémentée de petits légumes. C'est idéal pour un…

Un kougelhopf savoureux, avec des toasts garnis de tranches de saumon fumé : c'est une recette idéale pour se faire…

Les gendarmes (2 paires) sont des saucisses fumées avec une chair plutôt ferme. C'est une saucisse qui croque sous la…

Les spätzle (600 g) spécialité culinaire alsacienne, sont des petites pâtes moelleuses qui accompagnent toutes sortes de viandes et de…

Jambon cru d'Alsace (200 g), authentique et savoureux, il rendra vos planchettes de charcuterie encore meilleure. Coupé en fines tranches,…

Les saucisses à croquer, séchées et légèrement fumées (2x125g) sont idéales à l'apéritif, coupées en petits morceaux, elles auront un…

La saucisse de viande (250 g), se mange traditionnellement en salade avec des dés de fromage (comté ou gruyère) et…

Le pâté chaud vigneron (1 kg) se déguste chaud avec une salade verte bien assaisonnée ou des crudités. Il est…

La tourte à la volaille (1 kg), est cuisinée avec passion par la boucherie Herrscher dans la pure tradition alsacienne.…

Le pâté en croûte tradition est un classique qui régalera toute la famille. Elaboré avec de la viande de porc…

Le collet fumé est un morceau d'échine de porc ou épaule (500g) né, élevé et abattu en Alsace, ce qui…

La palette fumée s/os (750 g) de la boucherie Herrscher est élaborée de façon traditionnelle. Elle se prépare de diverses…

Les saucisses fumées d'Alsace accompagnent à merveille un grand nombre de plats traditionnels français, comme le salé aux lentilles, ou…

Les knacks sont les stars des saucisses en Alsace. On les retrouve notamment dans la choucroute avec d'autres sortes de…

4,30 € le kilo. La choucroute crue représente le chou finement coupé servi dans la choucroute, en l’accompagnant des garnitures…

2 pièces de fleischnacka (250 g), une recette traditionnelle alsacienne à base de viande hachée et de pâte. La farce…

Colis Alsacien (4 personnes) 2 x 2 portions de choucroute (2,4kg) 1 kg de tourte vigneronne 2 x 2 paires…

Colis Colmarien : 1,3 kg de choucroute 1 jarret salé coupé en 3 (600 g) 300 g de collet fumé…

Petit Colis Alsacien : 1 x 2 portions de choucroute crue (1,2 kg) 1 kg de tourte vigneronne 1 x…

Colis des Connaisseurs : 1 kg de palette fumée 2 kg de choucroute crue 500 g de poitrine salée 500…

Le colis gourmets est composé de : 750 g de palette fumée sans os 1 kg de choucroute crue 500…

Le colis de charcuterie alsacienne bio est composé de : 750 g de palette fumée sans os 1 kg de…

Le colis gibier est composé de : 1 kg d'épaule de jeune sanglier 4 pavés de biche (1 kg) 1…