Plat préparé : Confit de Canard, écrasée de pommes de terre aux cèpes

Cuisse de canard confite au sel de Guérande, accompagnée d’un écrasée de pommes de terres aux cèpes.

Cassolette en verre : 280 g

Ingrédients :
Ecrasé de pomme de terre 60 % (pomme de terre 37 %), cèpes à l’huile de tournesol 5,6%, champignons de Paris, crème, beurre, amidon modifié de maïs, échalote, ail, graisse de canard, sel, poudre de cèpes, poivre, muscade), cuisse de canard confite issue de canard du Sud-Ouest Label Rouge 40% (cuisse de canard, sel de Guérande).
Canard, Origine : France