Bretzels fourrées pour 15 personnes.
Triangles de bretzels fourrés au foie gras et au saumon. Le plateau est composé de 20 triangles.
Plateau apéritif de 20 pièces composé de petites mauricettes, briochettes au crabe, navette fourrées et des canapés.
Assortiment de bredele fabriqués par nos soins. Prix: 35€ le kilo
Bûche tiramisu : biscuit cuillère, biscuit café, crème mascarpone et amaretto. Pour 6 à 10 personnes. Uniquement sur réservation, 48h…
Bûche croustillant-mandarine : génoise cacao, croustillant aux amandes, crémeux chocolat et bavaroise à la mandarine. Pour 6 à 10 personnes.…
Bûche La Bretonne : biscuit aux amandes, mousse caramel au beurre salé et crémeux vanille. Pour 6 à 10 personnes.…
Bûche plaisir-exotique : biscuit noisette, croustillant noisette, mousse passion, mousse chocolat au lait et glaçage rocher. Pour 6 à 10…
Bûche rubis : biscuit pistache, mousse fraise et mousse framboise. Pour 6 à 10 personnes. Uniquement sur réservation, 48h à…
Bûche fruits rouges : biscuit vanille, crémeux vanille, confiture myrtille et mousse fruits rouges. Pour 6 à 10 personnes. Uniquement…
Bûche citron-meringué : financier amandes, croustillant citron, crémeux citron, diplomate citron et meringue flambée. Pour 6 à 10 personnes. Uniquement…
Bûche aux trois chocolats : génoise, mousse chocolat fondant, mousse chocolat lacté et mousse chocolat ivoire. Pour 6 à 10…
Bûche Forêt-noire : génoise au chocolat et au kirsch, crème au kirsch, griottes. Pour 6 à 10 personnes. Uniquement sur…
Bûche poire belle-hélène : biscuit cuillère, mousse chocolat, crème légère poire et poires pochées. Pour 6 à 10 personnes. Uniquement…
Bûche roulée traditionnelle pour 6 à 10 personnes.
Bûche glacée façon vacherin avec chantilly. La glace est faite maison. Pour 6 à 10 personnes. Uniquement sur réservation, 48h…
Bûche glacée sans chantilly pour 6 à 10 personnes. Uniquement sur réservation, 48h à l’avance.
Sandwich, poulet, curry, crudités.
Sandwich poulet épicé.
Salade végétarienne : quinoa, tomates, fallafels, petits pois, macédoine de légumes, olives.
Salade verte, cervelas, gruyère, tomates, oeufs.
Baguette élaborée dans notre fournil avec des farines de nos régions Fermentation lente minimum 16h
Sandwich thon, mayonnaise.
Baguette, jambon supérieur, beurre léger et cornichon.
Éclair maison fabriqué avec du lait de la ferme Cousandier de Roeschwoog. Trois parfums disponibles : chocolat, vanille et café…
Pain surprise polaire fourré au thon, au poulet-curry et au poulet tex-mex.
Au choix Campagne, céréales ou aux noix.
Trois chocolats génoise nature, mousse chocolat fondant, mousse chocolat lacté,mousse chocolat ivoire Faites votre choix de la taille dans les…
Tarte au citron pâte sablé, crème citron, meringue italienne Faites votre choix de la taille dans les options. Uniquement sur…
Taret aux fruits , génoise vanille, crème pâtissière, mélange de fruits! Faites votre choix de la taille dans les options.…
Gâteau caraïbes , génoise vanille, mousse passion et vanille de Madagascar, confiture framboise et coco râpé Faites votre choix de…
Pavé aux fruits composé d'une bonne génoise moelleuse , d'une crème mousseline vanille et kirsch, et de fruits! Faites votre…
Forêt-noire composé d'une bonne génoise moelleuse aux chocolat, d'une crème diplomate kirsch,de cerises et de copeaux de chocolat. Faites votre…
Fraisier composé d'une bonne génoise moelleuse, d'une crème diplomate, d'amandes et de fraises. Faites votre choix de la taille dans…
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