Collet fumé (500 g)

Collet fumé (500 g)

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Le collet fumé est un morceau d’échine de porc ou épaule (500g) né, élevé et abattu en Alsace, ce qui lui confère une saveur et une tendreté incomparable. Sa cuisson est longue (comptez 1h15-30 environ) dans une eau frémissante pour avoir une viande tendre, juteuse et goûteuse en bouche. Il accompagne très bien la choucroute, les galettes de pommes de terre, les röstis ou une salade verte.

Le collet de 500 g est prévu pour 3 personnes.

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Boucherie Michel Herrscher

Adresse : 12 Rue Emile Schwoerer, 68000 Colmar

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Nom commercial de l'entreprise : Boucherie Michel Herrscher
Dénomination sociale : Herrscher Boucherie Détail
Mail : boucherie-michel-herrscher@alsace.shop
RCS : Colmar B 301 098 364
N°TVA intracommunautaire : FR64 301098364
Capital social : 16357,78€
Nom et prénom du gérant : Michel Herrscher
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